Не все из нас воспылали пламенной любовью к правильным полезным смузи с первого глотка. Да что там! Таких большинство. И…
Не все из нас воспылали пламенной любовью к . Даже при наличии большого желания. А зря!
Давайте для начала разберемся — для чего отказывать себе в удовольствии от фруктовых смузи и что-то менять. Дело в том, что фруктовые смузи по своему содержанию — это все-таки десерт, и, сами понимаете, начинать свое утро с десерта — не самая лучшая идея. Вы же не будете есть торт на завтрак? Так вот и со сладкими смузи из фруктов. Почему? Все просто.
Если начать день с фруктовых смузи, то:
- после завтрака вам быстро захочется перекусить и будет сложно удержать или сбросить вес
- вы недополучите , которая так нужна для поддержания нормальной микрофлоры
- вы недополучите жиры, призванные обеспечить стабильный сахар в крови, а значит и ровное настроение в течении дня вместе с гормональным балансом
- вы значительно усложните работу вашей , которой придется перерабатывать «тонны» фруктозы
Чтобы избежать всех этих напастей всего-то и нужно, что НЕМНОГО модифицировать фруктовые смузи, добавив к ним правильных ингредиентов, а именно — овощей и жиров. Я не советую мешать все подряд, потому что результат вас может не обрадовать.
Как полезные смузи помогают похудеть и оздоровить тело? Как правильно готовить смузи? Почему смузи, а не сок? На все эти вопросы я отвечаю в этом видео:
Недавно одна из моих клиенток воскликнула в беседе: «Екатерина, я Вас очень уважаю и давно читаю, но некоторые Ваши смузи… Особенно зеленые! Вы меня простите, но это какой-то кошмар. Как Вы их пьёте!?» И она не одинока. К зеленым и полностью несладким смузи надо прийти. Постепенно и не спеша. Но с чего-то ведь надо начинать? Лучше сегодня и кое-как, чем идеально и никогда.
К зеленым и полностью несладким смузи надо прийти. Постепенно и не спеша.
Нет, я не призываю вас сжать зубы, заткнуть нос и все-таки выпить этот суперполезный напиток. Есть варианты получше — правильные рецепты смузи, вкус которых близок к неправильным — тем, что содержат только фрукты. Именно они лучше всего подойдут для начинающих. Проверено на моих детях :-) Готовы?
Рецепт смузи №1. Защищаем кожу
Ингредиенты (на 4 порции):
- 200 грамм замороженного манго (или мякоть свежего) — можно заменить яблоком
- 200 грамм клубники
- 3 средние моркови
- 1 гость листьев мяты (можно без них)
- 2 см корня куркумы (или 1 ч.л. куркумы в порошке)
- 2 ст.л. кунжута
- вода — около 400 мл
Как приготовить: все ингредиенты для смузи взбить блендером до получения однородной массы
Плюсы такого смузи:
полезное смузи на основе этих ингредиентов защищает кожу от старения и от солнечных лучей, обладает противовоспалительным и заживляющим раны действием, богат кальцием (особенно актуально для тех, кто отказался от молочной продукции)
Рецепт смузи №2. Боремся со старением
Ингредиенты (на 4 порции):
- 300 грамм лесных ягод (замороженные или свежие, подойдут черника, голубика, малина)
- 1 банан
- 1 маленькое авокадо
- 300 грамм брокколи (свежая или замороженная, порезанная на средние куски)
- 400 мл любого растительного молока (рисовое, соевое, овсяное, миндальное) — можно заменить простой водой
- 1 ст.л. семян Чиа
Как приготовить: все ингредиенты для смузи, кроме семян Чиа, взбить блендером до получения однородной массы. Чиа добавить в самом конце и перемешать на медленной скорости.
Плюсы такого смузи:
это полезное смузи на основе лесных ягод, авокадо и брокколи защищает клетки от старения, стимулирует выработку глютатиона, который помогает в работе печени и тоже борется со старением, предотвращает раковые заболевания и борется с экземой, уменьшает пигментные пятна.
Рецепт смузи №3. Против простуды
Ингредиенты (на 4 порции):
- 3 большие моркови
- 1 апельсин (без кожуры)
- 2-3 см корня имбиря
- 1 грейпфрут (без кожуры)
- 1 красный или желтый болгарский перец
- 2 ст.л. льняных семян
- вода — около 400 мл
Как приготовить: все ингредиенты для смузи взбить блендером до получения однородной массы.
Плюсы такого смузи:
а вот это полезное смузи с морковкой, апельсином и имбирем богато антиоксидантами и каротиноидами, которые защищают от пигментных пятен и морщин, богато ОМЕГА-3 и обладает противовоспалительным эффектом, предотвращает простуду и стимулирует выработку коллагена, способствует быстрому заживлению повреждений на коже.
Ну как? Вдохновила я вас?
Приятного аппетита!
Источник: (диетолог-нутрициолог, терапевт функциональной медицины, Дания)
Свежие комментарии