Есть такое мнение, что если взять волю в кулак и какое-то время есть мало, то желудок ужмется в размерах, у тебя снизится аппетит и ты похудеешь. Типа, самое сложное — это именно выдержать такое количество дней с маленькими порциями, чтобы это вошло в привычку. Так ли это?
И правда ли, что если долго мучиться (зачеркнуто), есть меньшими порциями, то это снизит потом аппетит навсегда и поможет не только похудеть, но и удержать вес?
Давайте разберемся!
Да, с одной стороны, если съедать большие порции, то со временем человек привыкает есть много и ему сложнее наесться небольшим объемом пищи.
С другой же стороны, в тазике салата намного меньше калорий, чем в каше на молоке с медом или в мисочке гранолы с фруктами. Даже если в салате есть масло, авокадо и семечки (в разумных пределах). А уж если мы говорим про чипсы, колбасу или просто омлет со сливками, сыром и грудинкой — то они точно переплюнут по калориям тазик салата (овощного, не оливье ).
А похудеете вы или нет — зависит как раз от общего числа калорий, которые вы употребляете в сутки (тут есть нюансы, и калории калориям действительно рознь, но в общем и целом количество калорий важно).
Далее, еще существуют жидкие калории
А уж им-то ваш объем желудка совсем не страшен. Жидких калорий можно набрать целую кучу — чем и занимаются многие, а потом не понимают: почему они поправляются?! Ведь они почти ничего не едят!
Верю. Человек может мало есть, но добирать прилично из напитков. Для примера: в 100 мл сухого вина — около 70 ккал. А кто пьет по 100 мл вина? Почти никто! Как правило, это, как минимум, пара бокалов, или 250-300 мл, что уже… до 210 ккал только из напитков!
Даже молоко в кофе с жирностью 3,2% (хоть обычное, хоть растительное) — это тоже 60-65 ккал на 100 мл. Итого в чашке Латте может быть до 250 ккал (если и кофе, и молоко в нём без сиропов и сахара, иначе калорийность вырастет ещё!)
Фруктовый сок содержит около 45 ккал на 100 мл. (Кто пьет по 100 мл сока? ) В овощном чуть меньше, но кто пьет овощной сок?
Далее. Желудок способен… растягиваться обратно!
Даже после операций по уменьшению желудка! А там желудок не просто ужимается сам по себе. Там желудок прямо таки ушивают! И… потом дают всего лишь около 1-2 года для привыкания к новым пищевым привычкам.
Статистика по этим операциям удручающая: только ⅓ часть сохраняет потерю веса в…30% от исходного. Большая же часть способна сохранить только 10% от потерянного веса. А всё как раз потому, что и жидкие калории никто не отменял, и что операция не панацея — привычки в питании всё равно придется пересматривать.
Кстати, именно на то, что желудок ужмется и аппетит уйдет навсегда, и надеются все, кто решил временно принимать препараты на основе семаглутида (Оземпик, Вегови, Саксенда и прочие). Типа, я вот сейчас привыкну есть меньше, желудок ужмется, и я перестану их принимать, а вес не вернётся. Так-то у меня не было силы воли ужимать порции, а с препаратами я смогу и привыкну есть меньше.
Но… мне придется вас расстроить:
статистика такова, что как только люди перестают принимать препараты с семаглутидом (он сильно снижает именно аппетит), то аппетит возвращается и они набирают вес снова.
Да, есть исключения. Но секрет их успеха — совсем не в том, что «желудок ужался».
Подробнее об этом я буду рассказывать на бесплатном мастер-классе «Оземпик и Ко: плюсы и минусы современных средств для снижения веса».
Мастер-класс пройдет в это воскресенье, 2 февраля. Вход свободный. Запись будет (для зарегистрировавшихся).
Кстати, даже если вы не собираетесь принимать эти препараты, но у вас есть лишние кг, от которых вы хотите избавиться, то МК вам тоже будет интересен.
Фото обложки: https://pexels.com/
Источник: блог автора (диетолог-нутрициолог, терапевт функциональной медицины, Дания)
Свежие комментарии